Theos 2020

Bombino bianco espressione del territorio che ha solcato e di cui si nutre, acquisendo mineralità dalla componente sedimentaria del suolo, freschezza sapida della brezza marina e parte erbacea data dalla verde foresta umbra che lo circonda.

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    Giallo paglierino carico che presagisce una struttura notevole ed una propulsiva energia.

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    I profumi sono intensi, impazienti nel volersi manifestare con toni esotici, dolcemente floreali, corroborati da note citrine e balsamiche di macchia mediterranea, nespola, fiore di zagara.

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    Il sorso è voluminoso e persistente e confluisce al palato con sferzante e vibrante carica. Perfetto equilibro tra acidità e struttura, risoluto e generoso, elettrico e avvolgente, una vera rappresentazione liquida del paesaggio con cui convive e collabora.

Theos 2020 Cantine Merinum