Minù 2021

Minutolo macerato, ennesima declinazione di questo piccolo acino, potente e vigoroso nella trama aromatica, sempre con toni educati e aggraziati.

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    La macerazione e il contatto con l’ossigeno ne donano un impatto cromatico luminoso e raggiante

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    I tipici connotati identitari del minutolo sono conclamati e avvicendati a una notevole cornucopia di aromi freschi, erbacei, presenti ma sottili, generando sensazioni pungenti, terse, arricchenti.

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    Il sorso è goloso e succoso, ricco, ampio, sferzante e vibrante, sempre con un calore e avvolgenza genetica, tipica, timbro aromatico inappellabile.

Minù 2021 Azienda Agricola Vetrère