Giusto un litro

Produttore: Aia delle monache

Pallagrello nero asciutto, intenso, pulito, genuino. Ricorda le abitudini nei campi, dopo una giornata di lavoro, appagarsi con un vino tintoreo, coriaceo, detossificante, che rimbombava sulla tovaglia a quadri, palcoscenico della cena post giornata agricola.

Azienda agricola che in soli due ettari e mezzo, produce vini schietti e rappresentativi del loro territorio.

Pochissimi interventi in campo e cantina per etichette dirette, che traducono nel calice quello che la pianta ha vissuto nel calice.

Beviamone 𝐺𝑖𝑢𝑠𝑡𝑜 𝑢𝑛 𝑙𝑖𝑡𝑟𝑜 senza esagerare😉

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Rosso rubino cromaticamente deciso e tenace, senza fronzoli.
Profumi di terra, di sostanza, sostenuti da una parte floreale di viola che lo rende elegante e non solo materico.
Carica tannica, fresca ed erbacea che deflagra al palato, che lo raggrinzisce e stordisce, sollecitandolo intensamente, prolungandone il tempo di sosta tra le papillle.