Cantine Losito scelta Bio logica, testimone naturale passato da e tra generazioni, a partire dal 1950, coltivare la terra partendo dalla sua essenza.
Alle pendici del Gargano, circondati dalle vigne che insistono intorno la cantina e rappresentati dal dna del vitigno e del territorio, dove l’attenzione ai particolari è il filo conduttore per ogni calice ed etichetta.
Vini che prendono vita dalla vite, che richiedono l’ausilio della natura, che utilizzano come coadiuvanti autentici i sistemi della terra.
Biodiversità vegetale, archivio naturale, carburante bio per sostenere il suolo e permettergli sostenibilità nel tempo.
Fissatori di azoto, protettori della pianta, antagonisti naturali potenti ed estremamente efficaci.
Azienda in cui l’unico artifizio è spremere l’uva assecondandola e facendola esprimere in base al proprio carattere e alla propria identità territoriale.
Bianchi e rossi, partendo dagli autoctoni e integrando con gli alloctoni perfettamente ambientati nell’ecosistema che li ospita, vinificati in modo diverso, l’uso del legno in base al vitigno e alle sue caratteristiche e necessità, ascoltate e ricercate nel tempo.
Cantine Losito vera Bio grafia di famiglia, ponte di generazioni, approfondimento radicale e radicato del territorio.
