Questo libro trovato per puro caso in una piccola libreria del mio quartiere, prima di iscrivermi al Corso della @fondazionesommeliertaadige , condensa i concetti fondamentali della cultura enologica e le basi della mia conoscenza sul vino sono nelle sue pagine.
C'è tanta didattica in questo opuscolo.
L'idea dell'autore è quella di partire dai suoi appunti di lezione, fare grafici e schemi per renderli fruibili a chiunque. Rendere insomma accessibile a tutti il mondo del vino che sembra così difficile ( anche e soprattutto per chi non frequenta il Corso Sommelier ma è un puro enoappassionato ), ...