Don Mosè Riserva 2015

La carta di identità del Negroamaro, declinato e tonificato dall’età, che si esprime vibrante e sferzante.

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La trama cromatica risulta geneticamente lieve con toni accesi e intensi, sintomo di longevità e gioventù.
Toni intensi e voluminosi, amplificati dalla pungenza olfattiva e completati da note eleganti e decise come viola e prugna e resi persistenti dalla balsamicità evolutiva
Tannino fervido che mette alla prova il palato, tonificato dalla freschezza gustativa che corrobora il sorso, lo pulisce e insieme al volume della materia, lo avvolge e accarezza, sempre con carattere i irruenza che ne presagisce una lunga vita.

Viniferare – Un progetto di Gianpaolo Priore